自制原料销路好：腊货月卖四十万——伟福记风味鸭工作室

自制原料销路好：腊货月卖四十万

阅读全文 阅读(592) 评论(0) 2010-11-05 10:17

 自制沙拉酱的10个超级细节——伟福记

沙拉酱的三种主要原料： 鲜蛋黄（12个） 技术点：此款沙拉酱制作时不能使用蛋清，因为蛋清不吸收油

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 八珍烤鸡----伟福记

八珍烤鸡 一、选料。选用1.5公斤左右新鲜肉鸡，不用冻鸡，以保证色香味达到上乘。而一般烤鸡和扒鸡多用冻鸡。先将肉鸡宰杀，褪毛、开膛、冲洗、去头爪后，把鸡挂在钩上凉干。 二、浸泡。选用八味

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 王府特色烤牛排---伟福记风味鸭工作室

特色烤牛排

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 正宗四川酸辣粉做法——伟福记风味鸭工作室

正宗四川酸辣粉做法

阅读全文 阅读(1117) 评论(0) 2010-09-08 12:58

 正宗乡吧佬熟食配方----伟福记风味鸭工作室

正宗乡吧佬熟食配方 烟桂10、白芥子50克、良姜40克、伟福记风味鸭工作室——罗伟 电话13579861248、。（以上料捣碎） 以上为一副药料，可熬水75斤料水，分三次熬

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 重庆小天鹅绝密火锅配方-----伟福记黑鸭工作室

火锅底料做法： 30斤牛油、30斤猪油、20斤色拉油、10斤羊油10斤鸡油。 油温达到180度（约1小时）放入 、大蒜3斤、老姜3斤、洋葱5斤、大葱5斤、芹菜5斤、香菜3斤、韭菜1斤， 炸干（

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 沈阳大啃鸭下巴——伟福记

沈阳大啃鸭下巴

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 沈阳大啃鸭下巴

沈阳大啃鸭下巴

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 一个女人的鸭脖子式生存

一个女人的鸭脖子式生存

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